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terça-feira, 14 de maio de 2013

Dia 5 - Resultados começam a surgir (diário)

Que surpresa ao vestir as calças, não me caem, mas parece-me que estão mais folgadas. O que me parece ser o início de qualquer coisita. Mas mais importante dá animo para continuar em frente.

Outra optima notícia é que a minha dor de cabeça está a melhorar.


Pequeno-Almoço
  • 1 iogurte liquido magro
  • 1 bolinha pão integral (50 gr)
  • 1 queijo fresco


Meio da manhã
  • 1 triângulo de queijo
  • 1 fatia de fiambre de frango


Almoço
Como habitualmente o almoços foi em casa dos painhos, o meu pai é o rei do grelhador sai tudo excelente. E para este almoço saiu uma costoleta grelhada acompanhada por uma salada de alface.


Lanche
  • 1 queijo fresco


Jantar



Uma Lasanha de Courgette ocupou o lugar ao centro da minha mesa. Tenho de admitir aqui que tenho sido um bocadinho ditadora e tenho obrigado toda a família a comer o mesmo que eu, apesar de fazer um acompanhamento em que eu não toco, como arroz ou massa.

A receita tire daqui 




 Ingredientes:
  • 2 courgettes grandes
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 500 gr carne picada
  • queijo para colocar por cima
  • azeite, sal e pimenta
Preparação:
Picar a cebola e os dentes de alho para um tacho com 1 fio de azeite e refogar um lume baixo. Colocar a carne e junte um pouco de água para que a carne não frite.
Cortar as cebolas para dentro de um tachinho, junte um pouco de polpa de tomate, água, sal e pimenta e deixe a cebola cozer (este processo evita que o molho tenha tanta gordura). Assim que a cebola estiver cozida junte um fio de azeite e passe com a varinha mágica, reserve.
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Corte a courgette em fatias finas com casca, coloque em camadas num pirex, pela seguinte ordem: courgette, molho, carne, finalinar com uma camada de molho e colocar um pouco de queijo ralado por cima.
Levar ao forno a gratinar.

Para acompanhamento aproveitei a couve lombarda que sobrou das Salsichas enroladas em couve-lombarda, cortei em tiras e salteei com alho e molho de soja

Para colocar o queijo nesta receita, durante todo o dia não comi bolinhas de queijo flamengo.

O dia hoje correu muito bem e estive super optimista, estive quase, quase, quase a ir de novo à balança só para perceber se já existiam resultados. Mas achei melhor não o fazer... tive medo que se o resultado não fosse muito bom, perdesse a energia e a força necessária para seguir em frente.

Fica aqui prometido que balança só no fim da 1ª Fase.

2 comentários:

Só comigo disse...

Ainda não experimentei essa lasanha. Fiz uma vez mas com couve. Força!

Ana Alzamora disse...

Vale a pena muito saborosa, até o meu filhote que é avesso a legumes e é sempre uma birra à mesa quando eu insisto. adorou.
perguntou-me "mãe o que é isto" e eu respondi que era courgette e ele"afinal não é assim tão mau mãe" ehehheh

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